Ribolla Gialla 2020 Collio Doc - Damijan Podversic vini rosati

Ribolla Gialla 2020 Collio Doc - Damijan Podversic vini rosatiDescrizione Damijan Podversic uno dei grandi artigiani del Collio. La sua sensibilit, il suo dialogo appassionato con la natura, sono il segreto di vini sempre cos intensi, potenti ed eleganti insieme. Autoriali, nel senso pi rotondo del termine. Sei ettari, composti acquisendo negli anni piccole parcelle vitate. Ribolla, friulano, malvasia e le altre bacche del Goriziano. In vigna si seguono i cicli naturali, tutto viene lavorato a mano, senza

nutrendo corpo e allegria

Carricante

originale e sorprendente

non si aggiungono lieviti

Di classe balsamica

Un'uva e un territorio ancora in gran parte da scoprire e valorizzare

Vino enorme

non diserba

Denny Bini

Affinamento: legni usati

più che altro

In bocca è scattoso senza scosse