Barolo DOCG Vigna Lazzarito - 2001 MEGA_VIGNA RIONDA

Barolo DOCG Vigna Lazzarito - 2001 MEGA_VIGNA RIONDAComune: Serralunga d'Alba Annata: 2001 Sottosuolo: marne calcaree e argilla con sabbia quarzosa Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere di Allier, 12 mesi in botte di rovere e 12 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino Odore: sottobosco, speziato, floreale Sapore: tannino velato, persistente Abbinamenti: carni rosse, cacciagione Temperatura di servizio: 16 18 C

nella vigna Arborina

Annata: 1997

il sottosuolo è caratterizzato da una buona componente di argilla e limo

Sul finire del mese di febbraio e per tutto marzo invece le temperature sono scese ed anche le precipitazioni sono state abbondanti così da fornire una buona riserva idrica al terreno

Abbinamenti: stracotto

Odore: frutti maturi

Al naso il bouquet è molto ampio passando dalla frutta Macerata alle spezie dolci e note balsamiche molto marcate

prugna e pepe

Segue una permanenza del vino sulle bucce a “cappello sommerso” per ulteriori 40-45 giorni durante i quali si ottengono profumi terziari che donano complessità ed eleganza

Affinamento: 10 mesi in barriques

A sensazioni di grande vinosità si alternano note di frutta matura

L’esposizione è situata a Sud con un'altitudine di 410 mt slm