TRENTO DOC EXTRA BRUT RISERVA LUNELLI 2008 - FERRARI GIN

Name: TRENTO DOC EXTRA BRUT RISERVA LUNELLI 2008 - FERRARI GIN
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Description

TRENTO DOC EXTRA BRUT RISERVA LUNELLI 2008 - FERRARI GINTRENTO DOC EXTRA BRUT RISERVA LUNELLI 2008 FERRARI

ALTRE INFORMAZIONI: Le uve vengono diraspate al 100%

il mosto fermenta in acciaio e sosta sulle fecce fini fino al tirage

1 g / Carboidrati 46

quindi pressate e reinserite nei legni dove finisce la fermentazione alcolica e successiva evoluzione nei legni nuovi per circa 20 mesi

da circa 6 ettari

ABBINAMENTI: Da provare con acqua tonica ghiaccio e limone

DENOMINAZIONE: Montefalco DOC

con una tecnica mista tra rimontaggi e infusione "alla piemontese"

L’anima di GIASS si esprime nell’unione delle 18 botaniche che lo compongono

Dopo la fase di distillazione

mature e aromaticamente ricche

ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce

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