Brunello di Montalcino DOCG CastelGiocondo 2019 Paolo Scavino

Brunello di Montalcino DOCG CastelGiocondo 2019 Paolo ScavinoPerfetta espressione dello spirito di Montalcino, CastelGiocondo Brunello nasce da un' attenta selezione di uve Sangiovese nei vigneti della tenuta, posti ad un' altitudine ideale, su versanti lungamente soleggiati e terreni ben drenanti. Si distingue anno dopo anno per la sua elegante struttura, complessit e longevit. CastelGiocondo un luogo unico a Montalcino, dove la grande variet di esposizioni e di terreni di galestro, argille e sabbie

con note di frutta fresca e di agrumi maturi

che viene lasciato affinare nelle silenziose cantine per almeno 150 mesi

sul versante sud ovest dell'azienda

i vini sono stati assemblati e rimessi ancora una volta in barriques per un altro anno

Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei

Cuvée prodotta a partire dalla vendemmia 1996

Delamotte è una delle cinque più antiche Maison di Champagne e continua ancora oggi a custodire con rigore tradizione

Prodotto da uve Sangiovese 100%

dove si mescolano polline

prima della soffice pigiatura

senza acidificazione né disacidificazione e con un dosaggio di 0 g/L di zucchero aggiunto alla sboccatura

note minerali