Cantine Menhir No Zero Negroamaro Cabernet Franc

Cantine Menhir No Zero Negroamaro Cabernet FrancAl jarenlang een zeer vast waarde binnen ons assortiment en dat is ook niet gek want deze rode wijn heeft de eigenschappen zacht, rijp en zeer verfijnd. De wijnmakers van Menhir Salento verbouwen de Negroamaro druiven bij een prachtig natuurpark in Puglia. Om precies te zijn aan de noord kant van de provincie Salento. De oude wijngaarden die wel 35 jaar oud zijn geven krachtige en verfijnde trossen. Dat komt ook mede door het perfecte klimaat voor

zoals vers wit fruit en wat verse witte bloemen

Deutz Champagne

om alleen de beste kwaliteit in de blend te waarborgen

De gisting vindt plaats op roestvrij staal op een gecontroleerde temperatuur tussen de elf en dertien graden

mild en enorm zuiver

De Verdejo druiven groeien op de mooiste hellingen die de Rueda te bieden heeft

die worden toegevoegd na de dosage zijn gemiddeld 2 tot 5 jaar oud en bepalen in hoge mate de geheel eigen stijl van het huis

Elke druif wordt met de hand geplukt en vervolgens zorgvuldig naar de pers getransporteerd

Nog niet overtuigd

Elk van hun wijngaarden heeft een bijzonder terroir

Voor perfectie is geduld nodig

daar zit wel iets in maar door de zeer lange fles rijping in de kelders van Musar ontwikkeld deze Chateau Musar Wit nog verder