Warwick The Black Lady 2015 Lismore

Warwick The Black Lady 2015 LismoreWarwick The Black Lady 2015 Syrah (100%) Zwarte pruim en donkere kersen prominent op de neus met subtiele hints van Mediteraanse kruiden en anijs. Goede ronde en mondvullende aanzet, boordevol smaken met hints van zwarte bes en rode pruim, kaneelstokjes en gedroogd venkelzaad. Intense zwarte bessen overheersen de afdronk. Liefst 27 maanden vatrijping waarvan 25% nieuw vat, 50% tweede gebruikte vaten en 25% derde gebruikte vaten. Met de droogte en

fris en intens met een mooie balans tussen zuren en restsuikers

De wijngaard van Stanford ligt dicht bij het zuidelijkste puntje van Afrika en is in een van de coolste van Zuid-Afrika

framboos en een lange hartige afdronk

Gelukkig bevinden de wijngaarden van Waterford  zich op de Helderberg en de nabijheid van de oceaan en zo konden de wijngaarden 's nachts afkoelen

exotische kruiden en hints van pure chocolade

De wijn is helder

65% in 500 l & 35% in 300 l vaten gedurende 22 maanden

gedroogde kruiden en toffee gaan goed samen met  jeugdige tannines en blijft prachtig hangen in de afdronk

getemperd door de sappige rode fruitsmaken uit de Cinsault

Godello is een druivensoort van uitersten

waarbij elke locatie zich op zijn eigen stilistische manier uitdrukt

Cabernet Sauvignon (19%)