Simonnet-Fèbvre 100 Series Pinot Noir 2020 ribera-del-duero Ribera del Duero spaanse-wijnen

Simonnet-Fèbvre 100 Series Pinot Noir 2020 ribera-del-duero Ribera del Duero spaanse-wijnenSimonnet Fbvre 100 Series Pinot Noir 2022 is een soepele, fruitgedreven rode wijn voor lichte vleesgerechten, charcuterie en momenten waarop je Pinot Noir wilt drinken in een direct toegankelijke stijl. Binnen de 100 Series kiest Simonnet Fbvre hier bewust voor een vrije Franse herkomst, met fruit uit Bourgogne en Zuid Frankrijk, terwijl de vinificatie juist klassiek Bourgondisch blijft. Dat maakt de benaming op het etiket meteen relevant. Wat is Vin

De afdronk is lang met aangename frisse zuren die alles mooi in balans brengt

Net zoals bij de rode variant van Montgras Quatro is de samenstelling ieder jaar wisselend

De slanke fles nodigt ons uit en geeft ons veel geur na het verwijderen van de kurk

De frisse zuurgraad geeft een aangenaam zuurtje aan de fruitige tonen

Het was Sisto Sacchetto die zijn bedrijf oprichtte

maar ook een ware vriend aan tafel

in Chablis binnen Noord-Bourgogne

De druiven worden vervolgens ontsteeld en geperst

Deze millésime rijpt 36 maanden sur lattes

De etiketten vormen een mooie symbolische brug tussen de wijngaarden en de wijnkelder en aan de andere kant de wijn die uiteindelijk is het glas terecht komt

Dit is de Rosé van het wereldberoemde mode merk Chanel

perzik en limoen worden versterkt door de geur en de noten van acaciahoning die lang in de mond worden waargenomen