D'Oliveiras Madeira Colheita Boal 1993 Organic farming

D'Oliveiras Madeira Colheita Boal 1993 Organic farmingDit is een zeer oude Madeira wijn, geclassificeerd als "FRASQUEIRA". Deze wijn maakte deel uit van de wijncollectie van de familie die dit wijnbedrijf bezit. Het is gemaakt van een nobele druivensoort in 1993 waarin de kwaliteit van de druiven hoog was en de oogst uitstekend, met druiven van alleen de beste wijnstokken van het eiland Madeira. Voorafgaand aan het bottelen, profiteerde het van een lange rijpingsperiode in oude eikenhouten vaten. Zo kon

Galil white viognier - sauvignon Upper Galilee

Beide wijngaarden genieten van een bodemmix van kalksteen en klei met een rijk skelet van Galestro

vijg en feijoa

El Beso Chardonnay heeft een intense strogele kleur met gouden glinsteringen

groen en verfrissend

waar zwarte bessen en kruisbessen elkaar afwisselen

zeer zalig met subtiele zoete hints

( 6700 / ha

Gelegen nabij Auxerre in het departement Yonne

De maceratie op de schil duurt ongeveer 20 dagen

Deze box bestaat uit de 9 wijnen

afgeleid van verschillende stadia van suikers en zuurgraad van de druiven tijdens de oogst