Manzanilla Maruja Cream100% palomino fino. Typische manzanilla met een eigen, zacht karakter. Solera van 7 8 jaar en gebotteld 'en rama', met een minimum aan filtering en stabilisatie. Bleek tot strogeel. Droog, fris, met een indringende neus van kamille, amandel en gist. Fijne, evenwichtige, licht bittere smaak met zilte tinten. Lekker bij allerlei tapas, Iberische ham (Bellota), gegrilde groenten, artisjok, pulpo, Je kan ze combineren met bijna elk vis of schaaldieren
intense aroma’s van zuiver rood en zwart fruit
de zwarte truffel typisch voor Soria
organische meststoffen toe aan de grond
soepel en evenwichtig in de mond
‘Sur lie’ opgevoed gedurende twaalf tot 15 maanden
rijpt hij gemiddeld 10 jaar
De basiswijn gist en rijpt op kastanje vaten gedurende 6 maanden
2019: Bacchus de Oro
evenals minerale en krijtachtige tonen
Toch mooi geconcentreerd en smakelijk
100% palomino fino van oude stokken die zijn aangeplant op het meest noordelijke deel van Finca La Charanga
likeur van noten
