Domaine du Chêne Louise 2023 Land_Hongarije

Domaine du Chêne Louise 2023 Land_HongarijeDe wijn Louise is genoemd naar de dochter van Sylvain Ozil. Voor deze cuve kiest hij resoluut voor een tripartie van syrah, merlot en grenache. De druiven worden met de hand geplukt en gedurende het jaar met veel liefde voor terroir en omgeving verzorgd. Het massief van de Cvennes zorgt voor een bescherming tegen regen en wind. Hierdoor kunnen de druiven ideaal rijpen en geven ze het beste van zichzelf. In de neus hebben we gedroogde kruiden, cassis

structuur toe

gemarineerde zeevruchten

Voor Santé Expert komt dit gemiddeld neer op €45 per fles (incl

Smith Woodhouse is een kleinschalig

Deze pinot noir draait dan ook rond zijn ‘altitude’ of hoogteligging

gevolgd door een evenwichtige

Domein: Raúl Moreno YaguëDruiven: pinot noirLand: SpanjeRegio: Andalucía – Carrascal (Jerez)Wijnstijl: elegant roodWine & food: gebakken kwartel met

Speciaal geselecteerd door sommelier Benoît Couderé

Wine & food: salade geitenkaas

Druif:  grenache

Wine & food: meditatiechampagne

rilette van gerookte forel