Sophenia Synthesis Sauvignon Blanc 2020 Vitello tonato

Sophenia Synthesis Sauvignon Blanc 2020 Vitello tonatoSynthesis Sauvignon Blanc heeft levendige citrusaroma's zoals roze grapefruit en limoen die samen gaan met tonen van passievrucht, asperges en wijnruit (bloem). Het heeft een mooie balans tussen zijn bloemen en citrustonen. De wijn begint overwegend fris met kruidige tonen, in het midden heeft het citrus en minerale tonen die worden gevolgd door tropisch fruit en meer volume in de mond. De wijn is intens, volumineus en fris, boordevol smaak en heeft

geclassificeerd als "FRASQUEIRA"

Geproefd op 17 maart 2020

Deze wijn is gefermenteerd in grote vaten (500 L) en betonnen ei

Villa des Croix

Ook iets van pamplemousse

Deze wijn wordt het best licht gekoeld geserveerd

zoutkleurige en ongelooflijk precieze afdronk brengt

50% van de wijn wordt geperst in hele trossen en de andere 50% wordt eerst ontsteelt waarna koude maceratie volgt gedurende 24 tot 48 uur

Daarna rijpt rust de fles nog 6 maanden in de fles

Even zuidelijk van de Nougat ‘hoofdstad’ Montelimar

groenten gerechten en stevige witvissoorten op de graat gebakken

Deze Bulles Blanc is geproduceerd zonder toegevoegd sulfiet