Bourgogne AC Côte d'Or 2022 Hautes Côtes de Nuits AC

Bourgogne AC Côte d'Or 2022 Hautes Côtes de Nuits ACProefnotitie Het karakter van deze Bourgogne Blanc is sterk vergelijkbaar met dat van een Meursault Villages. De aanzet is rijk en romig, gevolgd door een verfrissende, lange afdronk. Over Domaine Michelot Reeds 6 generaties lang is het domein eigendom van de familie Michelot. Het domein is nu meer dan 19 ha groot, inclusief een aantal prestigieuze 1er cru wijnen. Michelot kiest bewust voor het beperken van anti ziektebehandelingen van de wijnstokken.

wit vlees en rijpe kazen

De druiven worden met de hand geoogst op kalk- en kleibodems in Rioja Alta

specerijen en een lange

Mooi licht roze kleur

In het specifieke microklimaat van Azerbeidzjan levert ze wijnen met veel aromatische intensiteit

Na de langzame vergisting rijpt de wijn minimaal twee jaar op grote vaten van Frans eikenhout

spaghetti met zeevruchten

Een deel van de wijn rijpt enkele maanden op Amerikaans eiken

De malolactische gisting wordt zorgvuldig vermeden om het appelzuur

Garganega (70%)

Of je nu geniet van een glas op het terras

In de mond fris en rond