Paloma de Sacramento Château Lynch Bages

Paloma de Sacramento Château Lynch BagesDe Paloma de Sacramento is een witte wijn op basis van Viura en Malvasia. Lichtgeel van kleur, met aromas van peer, appel en rijpe citroen. Verfrissende aanhef in de mond, mollig en vet in het middenstuk met een intens minerale afdronk die de wijn laat nazinderen. Complexe wijn met bewaarpotentieel (6 tot 8 jaar). Deze wijn komt perfect tot zijn recht bij een vis met tomaatjes in de oven, niet te fris geschonken, 12 13 is ideaal. Etienne Cordonnier,

De combinatie van bessen

rijke visschotels en gevogelte

eendenborst

pasta pesto

alles eindigend in een verfrissende finale

Deze mix van Pinot Noir

Frisse aroma’s van abrikoos

De neus opent met aroma’s van rijpe kersen

Een wijn die het uitstekend doet bij rood rundsvlees

maken deze wijn bijzonder aantrekkelijk en levendig

nootmuskaat en kruidnagel

waarbij op een evenwichtige manier kracht