Clunia Albillo italiaanse-wijnen Pasqua

Clunia Albillo italiaanse-wijnen PasquaOnze vinologen ontdekken elk jaar tientallen nieuwe wijnen. De ene wijn is nog spectaculairder dan de andere. Echter zijn er sommige wijnen die nooit meer vergeten worden, zo bijzonder zijn zij. Clunia Albillo is er hier een van. Een prachtig stukje vakmanschap van wijnhuis Principe de Viana. Dit wijnhuis bestaat al 40 jaar en heeft vele, oogverblindende wijngaarden verkregen in het noorden van Spanje. De visie om prachtige wijnen te maken, met oog op

kruisbessen en wat venkel

De oogst voor deze Argentijnse rode wijn geschied volledig met de hand en in de hele vroege ochtend

Na de persing ondergaat het sap een houtlagering

De tannines zijn zacht

Een van de juweeltjes van Cantine Lenotti

Op zoek naar een dikke volle Chardonnay

Het gebied is bijzonder geschikt voor het rijpen van druiven

rijk en rond met een prachtig boeket aan wit fruit

mooie kruidigheid met rijpe pruimen en kersen

Hierdoor was de kans op virussen zeer klein

Na de oogst ondergaan ze een koude maceratie bij lage temperaturen

welke een uitermate prijs kwaliteit verhouding heeft