Welgegund | Old Vine Cinsault 2021

Welgegund | Old Vine Cinsault 2021Een heldere wijn met diepe paarse tinten. In de neus tonen van venkel, cederhout, piment, moerbei en braambes. De wijn is zacht en weelderig met structuur en donker fruit. De tannines zijn heel zacht en de afdronk is zuiver en lang. Na de vergisting in deels houten vaten en deels in open gistkuipen, rijpt de wijn 12 maanden en wordt ongefilterd gebotteld. Er worden slechts 1300 flessen geproduceerd. Heerlijk in combinatie met vleesgerechten maar ook

heeft een prachtige balans tussen frisheid en mooi fruit met een subtiele houttoets

Een Ortswein uit Dürkheim van Hanewald-Schwerdt

Sommigen beweren dat hier de beste Sancerrehuizen liggen

De wijn is zacht en weelderig met structuur en donker fruit

De wijngaard is aangeplant in 1987 op een bodem van verweerd graniet

verfijnde mousse

Côte-Rôtie

De Cava is ondanks de lange rijping verrassend fris met een mooie

Vandaag de dag bewerken zij 13

de aanwezige zuren milder worden ervaren en er een volledig ander smaakprofiel ontstaat

en in de krachtige afdronk veel fruit en rijpe tannines

grauburgunder