Marc Josten pinot madeleine Schiefer 2022 Montdoyen

Marc Josten pinot madeleine Schiefer 2022 MontdoyenMarc Josten is een jong en ambitieus wijndomein in de Ahr, een van de noordelijkste rodewijnregios van Europa. De rivier de Ahr slingert door het landschap en het nabijgelegen Eifelgebergte beschermt de steile wijngaarden tegen regen en wind. Deze combinatie, samen met de ondergrond van leisteen en zandsteen, creert ideale omstandigheden voor sptburgunder, zoals pinot noir in Duitsland wordt genoemd. Hun pinot noir presenteert zich verfijnd en

perfect in balans met de aciditeit

abrikozentaart

La Esencia is een intrigerende blend van tintilla

Deze wijn is prijs-kwaliteit fantastisch en zal liefhebbers van krachtige wijnen zeker bekoren

De nabijheid van het water zorgt voor een tempering van de temperaturen in de wijngaard

De wijn is strak maar verfijnd

Wine & food: hamachi/sashimi

Lise Pavelot is een van de gelukkigen die een stukje wijngaard bezit op de Corton heuvel

namelijk primitivo en syrah

10% rabigato

subtiele kruiden en een hint van geroosterd brood

te vangen en toegankelijk te maken voor een breed publiek