Philipponnat Champagne Blanc de Noirs livermore

Philipponnat Champagne Blanc de Noirs livermoreHet was natuurlijk een vrij logische stap dat Philipponnat Champagne een volledige Champagne ging maken van de Pinot Noir druif. Dit soort Champagne's dragen de naam Blanc de Noirs. Alle Champagne's van Philipponnat zijn gebaseerd op de Pinot Noir en de druif heeft altijd de boventoon in iedere blend. Maar laten we beginnen bij de rijke geschiedenis die wel terug gaat tot het jaar 1522. Want toen was de familie al actief met het maken van de mooiste

De wijngaarden van Hunters Riesling Marlborough

Je kunt hem serveren bij oesters of met gerookte zalm

De smaak is onvoorstelbaar goed

mooi en krachtig

peper en nog heel veel meer

echt een geweldig glas

Een fijn kruidje wordt verraden door een prikkeling in de neus

De druiven waren kleiner en de trossen waren lichter

Dit kan niet anders dan een verbluffend resultaat met zich mee brengen

Gevinificeerd met de schil

Als de oogst is binnengehaald wordt een gedeelte gefermenteerd op eiken houten vaten

Het is een wijn die smeekt om gedronken te worden als de eerste zonnestralen begin van het jaar door gaan breken