Longevity, Natural Sweet Chenin Blanc (The Dry Land Collection) rode dessertwijn

Longevity, Natural Sweet Chenin Blanc (The Dry Land Collection) rode dessertwijnOver het domein: In juli 2021 heeft Perdeberg in Zuid Afrika alweer zijn mijlpaal van 80 jaar in de wijnindustrie gevierd. Perdeberg, opgericht in 1941 staat bekend om het produceren van opmerkelijke 'droge land' wijnen die het unieke karakter van het terroir in Agter Paarl, tussen Malmesbury en Durbanville uitdrukken. Het bedrijf werd destijds geboren toen eigenaar Jan Rossouw boeren in de regio samenbracht met de visie om zelf wijnen te maken in

Altijd op zoek om hun wijngaarden

maar is natuurlijk ook heerlijk op zichzelf

elegant en intens

kruiden en een hint van abrikozen

Biologische Hongaarse dessertwijn

gaat heel goed samen met vegan lime cheesecake

die voorheen een familietherapeut was

De broers startten met barrique vinificatie en verhoogden het aandeel van druiven voor rode wijn door klassieke binnenlandse en universele druifsoorten

De Pineau des Charentes is heel toegankelijk en toch interessant door de noten van bijenwas en hout

meloen en mango

Dit verwijst naar de harde wind die op de kustlijn staat waar de wijnranken groeien

Erg lekker bij vleesgerechten zoals filet mignon met pepers