Leone de Castris - Donna Lisetta Brut Rosato Cabernet

Leone de Castris - Donna Lisetta Brut Rosato CabernetOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Leone de Castris Regio Puglia, Salice Salentino Appelatie I. G. T. Salento Druivenras Negroamaro 90% Malvasia Nera 10% Alcohol % 12% Inhoud 750ml Mousserende wijn met een roze kleur, zeer elegante en blijvende afdronk. Neus van bloemen met wenken van fruit. Frisse en delicate smaak. Schitterend als aperitief of bij zeevruchten. Bodem: klei achtig modderig Trainingsysteem: cordon spur met 4000

Hij koos toen voor milieuvriendelijke teeltmethoden (geïntegreerde plaagbestrijding)en om de productiviteit te verminderen door nieuwe wijnstokken te planten die toestaan ​​om meer waardevollere producties te verkrijgen

ondersteund door hun kinderen Anna

zoute mineraliteit en gekonfijte gember

Eerste jaargang: september 2012

waar hij ongeveer 12 maanden rijpt

Druivenras - 80% Carricante

In de mond heeft het een fijne zuurgraad met een sterke maar harmonieus tannine

Eerste vintage: 1977

De overige 30% gaat in grote tonneaux voor de malolactische gisting

Druivenras - 100% Merlot

dankzij het initiatief en de durf van Don Piero

Cabernet Sauvignon 30%