Chardonnay, Le Patapouf MAGNUM producent_Cantina del Vermentino

Chardonnay, Le Patapouf MAGNUM producent_Cantina del VermentinoJaartal 2022 Druivenras( sen) Chardonnay Vinificatie Wijnbedrijf uit de Languedoc, Zuid Frankrijk. Oogst in de vroege ochtend, als het nog koel is, om de druiven fris naar de kelder te brengen. Zachte persing, vergisting op RVS en rijping op houten vaten. Na 12 maanden filteren en op fles. Na 3 maanden rusten op fles, mag de wijn verkocht worden. Wijn Spijs Diep gele kleur. Complex aromatisch met de klassieke accenten van hout gebruik (hazelnoten,

Dit is het resultaat van volledig rijpe

Absolute doordrink wijn op zeer hoog niveau

zodat de intensiteit van de druiven uiteindelijk in de wijn terugkomt

Vinificatie op RVS en daarna een korte rijping van 6 maanden op gebruikte houten vaten

een négociant project waarbij er fruit uit de Alsace wordt gekocht

Deze wijn combineert zeer goed met gerechten met gevogelte of bij rund van de barbeque

die bijzonder geschikt zijn voor Riesling

Morellino is een lokale variant van Sangiovese

Gewürztraminer

In de mond is hij soepel

De familie (zijn kinderen

Aroma's van gist