Viña Caeira 2023 Opius

Viña Caeira 2023 OpiusVia Caeira is een jong wijndomein in Rias Baixas, in de subregio Condado do Tea. Vlakbij de wijngaarden mondt de kleinere 'Tea' rivier uit in de de bekende 'Mio' rivier en zorgt voor een specifiek microklimaat. Gecombineerd met de armere bodems dan in de subregio's 'O Rosal' en 'Soutomaior' moeten de wijnstokken hier iets harder werken om aan hun voedingsstoffen te komen. Dit zorgt voor sterkere stokken met een grotere weerbaarheid. De albario wijnen

Domein: Terres de Velle

Wine & food: steak tartaar

Deze malmsey gaat deels op Amerikaanse en Franse eiken vaten

Met deze wijn brengt het wijnhuis Füleky hulde aan zijn elegantie

kruidig en rond

De zelf is relatief groot en is verdeeld in twee grote 'eilanden' op de helling van het Solutré-gebergte

Bij het proeven ontdek je in de neus aroma's van aardbei

200 flessen per keer

wat zorgt voor een zachte extractie van kleur en tannines

gecombineerd met minerale nuances en opnieuw een hint van wit steenfruit

Domein: Champagne Lequart

gevolgd door frisse aroma’s van roze pompelmoes en rabarber