Canonico & Santoli 'Hirpus' Aglianico Canonico & Santoli

Canonico & Santoli 'Hirpus' Aglianico Canonico & SantoliCanonico & Santoli 'Hirpus' Aglianico Canonico & Santoli, een jong wijnhuis gelegen in Avellino is ontstaan uit passie voor de wijn van twee jonge ondernemers. Dit relatief onbekende domein werkt voor de productie van haar wijnen samen met Oenoloog Arturo Erbaggio, een grote persoonlijkheid binnen de Italiaanse wijnsector, welke het ambitieuze doel heeft om de wijnen van het grondgebied zowel nationaal als internationaal bekend te maken. De kwaliteit

Mond:   In de mond is dit een volle

als zijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen

zoete kruiden en                   een kleine hint naar groene thee

Mond:   Intens

aangevuld met Pinot Noir en een kleine hoeveelheid Pinot Blanc

Gegrilde lamsbout

lange fruitige afdronk

appel en geel steenfruit wordt ondersteund door levendige zuren en een subtiele romigheid

Neus:    In de neus vlezig rood fruit (aardbei

licht zoete kruidigheid

waardoor de wijngaarden uitzonderlijke omstandigheden bieden om wijnen van hoge kwaliteit te produceren

mineraal en licht ziltig