Godello Sonrisa 2024, Dominio de Tares ras_Viosinho

Godello Sonrisa 2024, Dominio de Tares ras_ViosinhoJaartal 2024 Druivenras( sen) Godello Vinificatie Bodegas Dominio de Tares zit pas sinds 2000 in Bierzo en Castili en Len. De bijna honderd jaar oude wijngaarden liggen middenin een natuurgebied. Zij maken hoge kwaliteit wijnen van de lokale druiven Mencia en Godello, n blazen nieuw leven in de Prieto Picudo druif, die bijna was uitgestorven. Oogst van de Godello druiven gebeurt half september. Gefermenteerd met eigen natuurlijke gist, gedurende vijf

rijke Sauvignon met een enorme lengte en diepgang

De wijngaarden bevinden zich in Santa Giuletta en worden voornamelijk gekenmerkt door kleiachtige grond

het roer in handen en hun wijnen behoren al jaren tot de absolute wereldtop onder de pinot noir wijnen

In de neus aroma’s van rijpe zwarte kersen

Waanzinnige ‘grote’ wijn die qua wijn-spijs wel wat aandacht verdient combineer deze met een gerechtje met verse truffel (daar gaat Nebbiolo fantastisch mee) of luxer vlees als rib-eye

een druivensoort die vrijwel zeker rond de achttiende eeuw door de Toscanen naar Sardinië is gebracht

In de Ahr bestaat de bodem voornamelijk uit leisteen

Daarna wordt de wijn gebotteld

maar met structuur

In de mond is de wijn soepel

die het best tot zijn recht komt in een warm klimaat

Neuenahrer Sonnenberg of Mayschoßer Mönchberg