Confesiones de un chef sello-enciclopedia

Confesiones de un chef sello-enciclopediaEn las ya clsicas memorias que lanzaron la larga carrera del chef Anthony Bourdain, querido en todo el mundo, este nos llev a travs de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extrados de veinticinco aos de sexo, drogas, mal comportamiento y alta cocina. Bourdain lo cuenta todo, desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde

sino por la calidad de las instituciones que determinan incentivos

Housel ofrece una guía para distinguir la señal del ruido y formular planes más realistas y resilientes ante lo imprevisible

escrita por Laura Namey

además de postales creadas por Alejandra Acosta que sirven como guía y fuente de inspiración

esta edición añade bellas ilustraciones y un valioso aparato histórico que contextualiza a autores y artistas que

1813 (XVII) sitúa a Richard Sharpe y a sus hombres en la frontera

¿Estarán Taylor y Thiago a la altura

que invitan a explorar datos con explicación directa y lenguaje accesible

Una historia coral de la TV en dictadura los autores Rafael Valle y Marcelo Contreras reúnen casi cien entrevistas a conductores

Lejos de promesas vacías

las flores y los frutos—

en Los Persas