Champagne "Les Bauves" 2014 Spanje

Champagne "Les Bauves" 2014 SpanjeEen karaktervolle Blanc de Blancs, afkomstig van de kalkrijke terroirs van de Cte des Blancs. Gemaakt van 100% Chardonnay, straalt deze champagne elegantie en finesse uit, met een puur en mineraal gedreven karakter. In het glas schittert een heldere, goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De neus wordt verleid door bloemige tonen, citrus, wit steenfruit en subtiele brioche, met een delicate hint van geroosterde noten. De smaak is verfijnd

waar deze wijn volop kan profiteren van de invloed van de Atlantische Oceaan

Een prachtig droge en mineralige witte wijn met florale tonen en lichte toast invloeden

De bekende ingetogen mousse van dit huis

abrikoos en appel

met handmatige oogst en natuurlijke bodembeheer

De afdronk is lang

De wijn wordt hierna tot september in het volgende jaar opgeslagen en daarna - ongefilterd

Zijn Pommeau wordt geroemd om zijn volle

en de specerijenkraam er ook bij

met stevige tannines die perfect in balans zijn met de frisse zuurgraad

vervaardigd van 100% Palomino Fino-druiven

Top rood van Palmento Costanzo van een zeer oude wijngaard met bush vines tot wel 100 jaar oud