Fortaleza Blanco | Fortaleza Selva Negra

Fortaleza Blanco | Fortaleza Selva NegraFortaleza Blanco es la expresin de entrada y el alma de la Destilera La Fortaleza, una de las destileras artesanales ms respetadas y codiciadas del mundo del tequila. Ubicada en la ciudad de Tequila, Jalisco, La Fortaleza produce en pequeos lotes siguiendo los mtodos que sus fundadores practicaban en el siglo XIX: coccin lenta del agave azul Tequilana Weber 100% en horno de piedra, molienda en tahona de piedra volcnica, fermentacin natural en tinas de

bodega del grupo Jackson Family Wines

dulzor equilibrado y un amargor elegante y persistente con final cálido y especiado

sushi y foie gras

elaborada en la destilería Black Forest Distillers con una combinación de 47 botánicos — entre ellos ingredientes silvestres autóctonos de la Selva Negra como el arándano silvestre

elaborado por Canard Duchêne con uvas procedentes de cultivo ecológico y sin adición de azúcar

sin hielo ni mezcla

dulzor equilibrado y un final largo y aromático

fresco y de final limpio y mineral que refleja la identidad mediterránea de la isla

La añada 2020 presenta aromas de fruta blanca madura

Los suelos pedregosos y calcáreos

pero que siempre sorprende por su honestidad

fundada en Aÿ en 1860 y una de las casas más respetadas de la Montagne de Reims