Barolo DOCG Villero - 2009 - 5L ANNATA_1974

Barolo DOCG Villero - 2009 - 5L ANNATA_1974Comune: Castiglione Falletto Annata: 2009 Sottosuolo: Argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 500 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere ed almeno un anno di bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: pasta alluovo con rag speziati, carne alla brace Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le

6 mesi acciaio

In bocca è molto armonico e di grande struttura

Sapore: persistente e tannico

Note di degustazione: il Barolo Bric del Fiasc si presenta con un colore rosso granato brillante con ottimi riflessi aranciati

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel comune di Novello

Il sottosuolo è limoso

Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi

Affinamento: 30 mesi in una singola botte da 20hl

con un'altitudine di 270-290 mt slm

Comune: Serralunga d'Alba

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e successivamente 4/6 mesi in acciaio inox e minimo 6 mesi in bottiglia

Per quanto riguarda la vinificazione