Trepat Rouge 2019 Vin d'apéro

Trepat Rouge 2019 Vin d'apéroTrepat Rouge 2019, Cyclic Beer Farm Cyclic Beer Farm, cest un binme de copains barcelonais, Alberto et Joshua. Bass dans la capitale catalane, ils ont deux volets leur activit : la bire (Cyclic Beer) et le vin (Cyclic Wine). Les bires, inspires du modle belge, se dclinent en gammes surprenantes et bigarres o les cocktails de levures savamment doses et les brassins maison sallient des macrations varies de fruits, de lgumes, dherbes et de marcs de

et l’élevage est de six mois en vieux fûts

Domaine de La Gapette

Tout le moût est de première presse

C’est cet arôme que les Cyclic boys ont voulu transmettre à leur bière

ce blanc se vendange entre 900 et 1 000 mètres d’altitude sur des ceps non greffés

la cuvée Barrica est dotée d’une robe sombre et offre au nez une belle densité aromatique

un quatre-quarts de cépages blancs qui se plaisent dans la région

Taux alcoolique : 17 %

Il pourra également surprendre en accord avec une cuisine asiatique épicée ou un fromage affiné à croûte lavée

un homard grillé ou une araignée de mer

La Grenache du Bois Saint Jaume Rouge 2016 de Fond Cyprès

voire un peu fêlé