Côte de Bœuf Sélection Lascours Poids:1 x 1kg

Côte de Bœuf Sélection Lascours Poids:1 x 1kgFiert de la Maison Lascours, la cte de buf Slection Lascours incarne tout le savoir faire et lexigence de notre maison. Cette pice est issue dune slection minutieuse opre directement dans les meilleurs abattoirs du nord de lEurope, connus pour fournir des carcasses aux qualits bouchres exceptionnelles. Nous privilgions les btes forte capacit de marbrage, choisies pour leur gras intramusculaire quilibr et leur rendement optimal la maturation. Aprs un

Comme beaucoup l'auront remarqué

Elle peut se déguster nature

Choisir des tranches de gigot d'agneau

accompagné de pommes de terre vapeur

un assaisonnement juste

liée à leur alimentation naturelle riche en plantes halophiles

Laissez reposer 2 à 3 minutes pour révéler tout son fondant

la race Black Angus s’est épanouie aux États-Unis

relevé juste comme il faut

Astuce du boucher : Faites cuire vos paupiettes de veau à 180 °C pendant environ 45 min au four

relevée par les notes chaleureuses du rhum

comme le quasi ou la noix