PINOT NOIR CLASSIQUE Contenance:75 CL

PINOT NOIR CLASSIQUE Contenance:75 CLEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, herbes sches, belle minralit PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRED'une grande complexit, ce Pinot Noir se caractrise par un bouquet ample aux armes de fruits rouges et d'herbes sches. En bouche, l'attaque est frache et minrale, suivie d'une belle amplitude et d'une finale subtilement pice. Un vin magnifique boire ds maintenant et qui prsente aussi un trs beau

Servi au plat principal avec un couscous berbère aux légumes et aux herbes fraîches

Dessert à base de raisins

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 3 - 15 ans Sol Calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification En foudres bourguignonnes Elevage 18 mois en barrique

Un vin de conversation que l’on boit avec beaucoup de gourmandise

sur les mêmes notes de fraises des bois et groseilles

puissant et complexe

Salades de fruits

Un Merlot plus qu’atypique de par sa nature et d’une élégance folle

Fruits rôtis (ananas

qui a pour habitude de travailler ses vins avec des élevages assez poussés

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 5 - 12 ans Sol Argilo-calcaire riche en alluvions Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Traditionnelle Elevage 12 mois en barriques bourguignonnes

Il effectue alors une première mise en bouteilles