Dumplings y Noodles: Bao, Gyoza, Biang Biang, Jiaozi, Won Ton, Ramen y Mucho Más | Pippa Middlehurst Cuarzos

Dumplings y Noodles: Bao, Gyoza, Biang Biang, Jiaozi, Won Ton, Ramen y Mucho Más | Pippa Middlehurst CuarzosRecetas que no te cansars de preparar una y otra vez, de la mano de Pippa Middlehurst. Dumplings y noodles explora los mtodos culinarios tradicionales con que se elaboran nuestros platos asiticos preferidos. Este libro, con ms de 70 recetas y tcnicas, instrucciones paso a paso, opciones rpidas y fciles para sustituir ingredientes, e incluso explicaciones cientficas, es una gua esencial para los amantes de la gastronoma japonesa, china, taiwanesa,

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