Südtiroler-Eisacktaler Riesling 'Kaiton' 2023 proeverij

Südtiroler-Eisacktaler Riesling 'Kaiton' 2023 proeverijBeter kan Riesling niet gemaakt worden in Itali. Uitbundige neus vol citrus en bloemen, de wijn is barstensvol spanning. Alpine mineraliteit, en een lange nerveuze finale. Zeer complex en eindeloos boeiend: grootse wijn. De naam 'Kaiton' refereert aan de oude naam van het land rondom het wijndomein.

Vol rijpe citrus en kruidigheid maar naast deze rijpheid ook mooie frisse tonen

een traditionele Catalaanse handruk om een zakendeal af te ronden

met fijne zuren en een fruitige afdronk

A unique collaboration for everyone who loves great food

In het glas straalt hij in een middelmatig intens geel

witte perzik

groene appel en een subtiele bloemigheid

waarbij de mineraliteit van de kalkrijke bodems perfect samenkomt met de complexiteit van langzame rijping

Ondanks de warmte heeft de wijn zijn verfrissende zuren weten te behouden en dit resulteert in een vriendelijke en gebalanceerde wijn

Een geweldige

Het terroir bestaat uit kwarts

Hoewel de stijl al eeuwen in Penedès wordt geproduceerd