Bourgogne Vézelay Chardonnay "Les Saulniers" 2022 - Domaine de la Cadette W26-27-spirits-estate

Bourgogne Vézelay Chardonnay "Les Saulniers" 2022 - Domaine de la Cadette W26-27-spirits-estateGiallo dorato pallido nel bicchiere. Ha un seducente bouquet composto da un floreale di fiori bianchi, e da un fruttato di mela verde, pesca bianca e agrumi. In bocca luminoso ed elegante, con una struttura vivace e con sapori di mela cotogna e mandorle tritate. In persistenza rilascia una lunga nota minerale e sapida. Le uve con cui viene prodotto Les Saulniers provengono da una piccola vigna situata lungo la strada che storicamente era usata per il

È una delle etichette base dell'azienda

Rubino intenso ed elegante il rosso che si mostra alla vista

tipici del merlot

mantiene comunque vivo il tipico carattere di montagna

Da provare anche con formaggi di media o lunga stagionatura

La fase di distillazione

come tajine di agnello con patate e olive o pollo Tandoori

Rosso granato intenso e cupo al calice

Ricco di mineralità e di freschezza

avviene una sosta di almeno sei mesi in acciaio sulle fecce fini

alternando gradevoli sentori minerali di roccia bagnata

Un bianco di Borgogna che non vi deluderà per nulla al mondo