Dehesa El Carrascal Dulcemar Garnacha Tintorera Dolce 2023 (500 ml) Witte wijn

Dehesa El Carrascal Dulcemar Garnacha Tintorera Dolce 2023 (500 ml) Witte wijnDulcemar Garnacha Tintorera Dolce 2023 (500 ml) Bodega Dehesa El Carrascal werd in 1962 opgericht door Padres Familias Don Arsenio Garca Caada. Hij maakte decennia lang wijnen van de lokale ster, de druif Garnacha Tintorera. Rond de eeuwwisseling werd aangevangen met de bouw van het huidige wijndomein gelegen tussen de dorpen Alpera en Bonete in de DO Almansa net ten noorden van het meer bekende wijngebied Yecla in het zuid oosten van Spanje. Vandaag

Na het ontsteelen worden de druiven in roestvrijstalen tanks geplaatst bij gecontroleerde temperaturen

met een natuurlijke elegantie van structuur

Na botteling rijpt de wijn nog minimaal twee jaar op fles voor hij op de markt wordt gebracht

Het werd bij toeval in Duitsland ontdekt rond het einde van de 18e eeuw

om al het primaire fruit zoveel mogelijk in de wijn te behouden

Leonce Bocquet was een 19e-eeuwse wijnhandelaar en uitmuntend wijnmaker

De grond bestaat hier uit diverse bodemsoorten zoals kleiheuvels en grind

In de neus de geur van vruchten op likeur kersen en specerijen

gelegen in het hart van de Montagne de Reims

In de mond is hij levendig en precies

gebotteld en heeft de wijn 15 tot 18 maanden gistcontact voor het Dégorgement

De wijn heeft een lange