Alain Jaume Terrasses de Montmirail Mouton Rotschild

Alain Jaume Terrasses de Montmirail Mouton RotschildIntense en diepe kleur. Typische aroma's van de Grenache druif zoals bramen en zwarte bessen, aangevuld met kreupelhout en kruiden. Het is een pittige en elegante Gigondas met een aangename volheid in de mond. De afdronk is lang met kruidige en minerale tonen. We zitten in de mooie streek van Dentelles de Montmirail, waar het landschap sterk wordt gekenmerkt door de grillige kalkrotsformatie die varieert van 100 tot 600 meter hoog. De bodem bestaat

Expressief in de neus met frisse citrustonen

Het is een wijn die slechts in zeer beperkte hoeveelheden en in bepaalde wijnjaren wordt geproduceerd

Deze wijn heeft een zekere vrouwelijkheid door zijn rondheid en souplesse

op de rechteroever van Bordeaux

kleigronden bedekt met kleine kiezelstenen

De ideale serveertemperatuur is 14 à 15° C

Traditioneel is het de enige wijn onder de Beaujolais die rijpt op eiken vaten

eerder klein in oppervlakte maar mooi gelegen op het plateau van Pomerol

granietbodems en in het zuiden

humus en jammy blauw fruit als aroma's

eventueel in een saus op basis van room of boter

aangevuld met kreupelhout en kruiden