passerina spumante brut velenosi W4445_Sudcom

passerina spumante brut velenosi W4445_SudcomDe color amarillo vivo, con un perlaje brillante y duradero. En nariz, las notas florales iniciales de acacia son seguidas por notas de ciruela amarilla, melocotn y ctricos. El sabor es equilibrado, con un carbnico fino, fresco y con una excelente persistencia. Tras una rigurosa seleccin de las uvas, cosechadas en el mejor momento para ser convertidas en vino espumoso, stas fermentan a temperatura controlada y se someten a una segunda fermentacin segn

almendra amarga y avellana tostada

el Brut de Bosio incorpora el estilo clásico de Franciacorta

es ideal para acompañar recetas de pescado o verduras

Vinificado en acero inoxidable y dejado madurar en barricas hasta 30 meses

Un verdadero crucero de la bodega

pero también con quesos azules como el roquefort

En boca es suave y aromático

Grüner Veltliner

gracias también al bajo dosaje

y solo como aperitivo

debe descorcharse y beberse sin pensar demasiado

se puede maridar con un risotto de espárragos y parmesano