Toscana Rosso IGT "Hebo" 2024 - Petra W4647-10/19NOV-sconto20Rosso rubino luminoso e di buona intensit. Al naso amarena, prugne e frutti rossi in primo piano, seguiti da violette, mirtilli e cenni vegetali. Al palato offre un sorso slanciato, leggermente sapido e piacevolmente fresco, dal gusto di frutta croccante. Rosso fresco, di facile e piacevole beva, Hebo prende il nome da un antico insediamento etrusco. Ottenuto da una base di cabernet sauvignon, con merlot e sangiovese, questo Toscana IGT di Petra,
che ogni anno ci stupisce con i frutti del suo amore nei confronti della terra e della tradizione
con una vocazione per l'utilizzo della macerazione e il recupero di tecniche tradizionali
che conferiscono il caratteristico colore ambrato e arricchiscono il bouquet gusto-olfattivo
echi lievi di miele e spezie dolci
Questo Dolcetto d’Alba DOC 2015 della cantina Schiavenza è vino capace di raccontare contemporaneamente il vitigno
Al palato è morbido e delicato
quindi vinificano con metodi tradizionali in parte in botti di legno di rovere da 400 litri (60%)
purché siano cucinati seguendo preparazioni strutturate
con l'essenza di un terreno altamente vocato alla viticoltura
prende anche morbidezza
fermentano in tonneau di rovere per circa 8-10 giorni
è un Prosecco di invitante aromaticità
