Trimbach Riesling Reserve 13.5

Trimbach Riesling Reserve 13.5Deze Riesling van Trimbach is niet zomaar een Riesling. De druifjes van deze witte wijn komen alleen van de beste wijnperceeltjes van Ribeauville, die rijk zijn aan klei en kalkstenen bodems. Deze kwaliteit komt duidelijk naar boven in alles. De wijn is elegant, complex, en super zuiver. De fruitigheid is duidelijk aanwezig, doordat de druiven gecontroleerd vergist worden in roestvrijstalen tanks. Het witte fruit zoals appel en peer en in de verte de

is geïnspireerd op een vaas van de gerenommeerde glasmaker Emile Galle

Later als de wijn even los komt in het glas noteerden wij ook nuances van ceder en pruimen

maar zeker niet zwaar

Deze Champagne bestaat namelijk uit 120 verschillende reserve wines waarvan de oudste tien jaar oud is

Hier creëert de familie elegante en fijne Pinot Noir en Chardonnay wijnen

De geur is overweldigend met mooie aroma’s van perzik

vleugje laurier en een beschaafde houttoets

De geur is uitmuntend wat een klasse

Vaak zien we dat wijnhuizen uit de Bordeaux een tweede wijn maken die wat lichter is als de eerste wijn

een resultaat van de toewijding van de familie Fabre aan topkwaliteit

De percelen worden handmatig geoogst en hebben een gemiddelde opbrengst van 40 hectoliter per hectare

De smaak biedt tal van nuances van chocoladetruffels