Fricandò 2022 Emilia Bianco Igt - Az. Agr. Al di là del fiume vini rosati

Fricandò 2022 Emilia Bianco Igt - Az. Agr. Al di là del fiume vini rosatiAl di l del fiume produzione, didattica, ricreazione. Tutto intorno ad un piccolo polo agricolo biodinamico. Tre ettari di vigneto, un ettaro di orto, mezzo ettaro di frutteto, uno di cereali antichi. In vigna si seguono i principi della biodinamica, con studio, passione e senso critico. Le uve sane che cos arrivano in cantina vengono accompagnate nel loro divenir vino, senza trucchi o scorciatoie. Fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione, zero

deliziosamente amaro sul finale

rappresenta cosa significa fare vini di terra

vive e lavora incessantemente

Bello e basta

tutte le caratteristiche che il campo

Fugge ogni omologazione

Vino anche assai gastronomico per questo suo offrirsi nervoso

leguminose spontanee

splendido su tutta la tavola

Affinamento:  legno piccolo per 24 mesi

Il territorio diventa vino

Vero Riesling di razza