SPUMANTE BRUT CUVEE TRADITION 2024 - COLONNARA WHISKY

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Description

SPUMANTE BRUT CUVEE TRADITION 2024 - COLONNARA WHISKYCANTINA: Colonnara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Eccellente aperitivo, vino che si abbina con piatti delicatamente strutturati, come crostacei bolliti conditi con maionese, frutti di pesce, olive allascolana fritte e fritto misto allitaliana, insalate di tonno e legumi, paste fredde e insalate di riso. NOTE

dove ha avuto modo di maturare ed equilibrarsi

Dopo quattro anni di affinamento in fusti di rovere

ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione in vasche di cemento per 6-9 mesi

Pesto alla genovese

Età della vigna da 48 a 62 anni

Al termine della macerazione sulle bucce

sottaceti ravanelli

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 VILLAIA - TE

premiato come Terzo Miglior Spumante d’Italia 2013

ABBINAMENTI: Piatti sapidi e speziati

al naso fresco e complesso

bisnonno dell'attuale proprietario Luca

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