Casella The Black Stump Premium Durif 2023 NOVIVINODE

Casella The Black Stump Premium Durif 2023 NOVIVINODEEen krachtige Australische rode wijn die de Durif druif op indrukwekkende wijze laat schitteren. In het glas diep paarsrood met een bijna ondoorzichtige kern. Deze Premium uitvoering van The Black Stump is gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde, kleine oplage Durif druiven en biedt nog meer concentratie, structuur en diepgang dan de klassieke Black Stump. De neus is intens en verleidelijk, met aroma's van rijpe bramen, zwarte kersen en cassis.

In het glas intens robijnrood met een diepe

viooltjes en fijn getoast eiken

Afkomstig van de prestigieuze Pago Los Cerrillos

Er werden steeds meer hectare wijngaard aangekocht in en rondom Salento

De talentvolle Nicolas is gediplomeerd Oenoloog en probeert dichtbij de natuur te werken met zo min mogelijk ingrepen

met droogte

maar ook frisse zuren en een bittertje van grapefruit

met peer en perzik

profiteren ze van een ideale ligging aan de voet van het plateau van Larzac

Met de hulp van zijn zonen renoveerde hij de wijngaarden

Een organische cava uit de Penedès

meestal in de eerste week van april