Marsala Superiore Dolce DOC "Oltre Cento" 2020 - Florio (0.5l) W8-9-sconto15

Marsala Superiore Dolce DOC "Oltre Cento" 2020 - Florio (0.5l) W8-9-sconto15Colore ambrato luminoso alla vista. Naso intenso con note prevalenti di uva passa, frutta secca e vaniglia. Caldo e avvolgente il dolce assaggio, ravvivato da una piacevole freschezza. Il Marsala Superiore Dolce DOC Oltre Cento di Florio prodotto con uve grillo e catarratto provenienti da vigne allevate ad alberello. I grappoli sono raccolti in condizioni di maturazione avanzata e la fermentazione svolta in acciaio. Una volta raggiunto il titolo

Si presenta con un caratteristico color verdolino

successivamente la fermentazione alcolica e malolattica avviene spontaneamente in parte in acciaio

si esalta nel Negroni e nel Martini

Il bouquet è fine e molto complesso con note di frutta nera e rossa seguite da sentori speziati e note terziari di cuoio

Come tutti gli Champagne Krug

un'interpretazione più docile di uno spumante naturalmente fine

regala profumi sensuali

Al palato è fresco e leggermente balsamico

struttura e longevità

Carattere e spessore raccontano un’etichetta molto interessante

per poi combinarle in seguito e ottenere un blend perfetto per bilanciamento

risotto ai funghi porcini