Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino 2019 Brunello di Montalcino DOCG Toscana 2005

Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino 2019 Brunello di Montalcino DOCG Toscana 2005Tipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese grosso 100% Affinamento: 42 mesi in botti di rovere di Allier da 16 e 25 hl, almeno 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rubino fitto. Al naso esprime aromi di prugna e frutti di macchia, accompagnati a spezie fresche, erbe officinali, foglie di tabacco essiccato e accenni di caffe. Al palato avvolgente, di grande eleganza con tannini nitidi e

Al naso note di frutta rossa matura si uniscono a piacevoli sentori di vaniglia e spezie

Uno champagne vinoso e di grande complessità che sfida il tempo

Descrizione: Un nuovissimo progetto: fare Champagne per fascia geologica su cui insistono le proprie vigne

e coltivate secondo i metodi dell’agricoltura biodinamica

di pan brioche

Affinamento: 48 mesi in botti grandi di rovere

intensamente fruttato con una bella freschezza di fondo

Descrizione:Colorerubino che vira verso il granato

con aromi di frutta bianca

Al palato notevole tensione espressiva

Al palato armonico

Notevole potenzialità di invecchiamento