Jarabe de sotol Sotolera barrelCasa Dionisio Este innovador jarabe de sotol, o miel de sotol, es una verdadera joya de sostenibilidad y creatividad en nuestra lnea de productos. Utilizando las plantas de Dasylirion que no se adaptan para la produccin de sotol tradicional, hemos desarrollado un proceso nico que extrae la esencia dulce de la planta mediante tecnologa avanzada y maquinaria. Este enfoque no solo optimiza el uso de cada planta, sino que tambin apoya la sostenibilidad de
los procesos artesanales y el gusto de siempre poder tomarnos un destilado libre
Tostado Nivel 3
SotoMayor Ensamble (Dasylirium texanum
su sabor captura la esencia y el alma del maíz dulce
animal que según la tradición oral de los mayas este mamifero de hábitos nocturnos está intimamente ligado al inframundo como un ser sobrenatural dotado de sabiduría y que tienen el don de volar es protector de la milpa y de la comunidad
DonDante es un homenaje al murciélago
En su preparación se integran tres tipos de caña: la criolla
Bebida ancestral de los pueblos indigenas del Norte de México que despierta los sentidos y levanta el espíritu
hemos desarrollado un proceso único que extrae la esencia dulce de la planta mediante tecnología avanzada y maquinaria
Venta de alcohol exclusivamente a mayores de edad
los procesos artesanales y el gusto de siempre poder tomarnos un destilado libre
permitiendo utilizar solo un cuarto de la cantidad habitual para alcanzar el mismo nivel de dulzura
