Vino de Pueblo 2016 (Magnum) Mâcon-Cruzille

Vino de Pueblo 2016 (Magnum) Mâcon-CruzilleJus rare de trs vieilles vignes de verdejo franches de pied travailles et vinifies sans produits chimiques : l'expression totalement libre d'un terroir travers son cpage endmique. Vinifi et lev en cuve, un blanc dot d'une belle ampleur, avec des notes de fruits blancs bien mrs nuances de touches de fenouil et de foin, du gras et du caractre.

le muscat le plus fin et subtil qui soit

vinifié en grappes entières sans intrants

fruits exotiques

touches épicées apportées par le vois

le repreneur du Casot des Mailloles

La mondeuse dans toute sa puissance expressive à travers une longue macération et un long élevage en barriques : jus plein fruit et intense

macération des raisins 6 mois et élevage 1 an en tinajas enterrées

Cépage historique en Auvergne – mais aujourd'hui secondaire –

un assemblage de tous les cépages blancs du domaine : vieilles vignes de muskateller

Une cuvée emblématique du vignoble angevin par la complémentarité de l'assemblage des cépages blancs et rouges

avec une touche d'amertume sapide

le mauzac développe de subtiles notes de fruits blancs et de fleurs