Chateau D'Esclans Les Clans Rosé italiaanse-wijnen Marco Porello

Chateau D'Esclans Les Clans Rosé italiaanse-wijnen Marco PorelloEen uitzonderlijke en voortreffelijke roswijn uit de Provence deze Les Clans Rose. Hij is gemaakt van de druivenrassen Grenache en Vermentino die een perfect samenspel laten zien. Het is een atypische ros, omdat hij maar liefst 10 maanden houtrijping ondergaat. Hierdoor krijgt hij smaken van vanille, boter en amandelen. Handmatige oogst voor Chateau D'Esclans Les Clans Rose Het imposante wijnhuis Chateau dEclans ligt in La Motta en werd in 2006

In de mond geven de zachte belletjes een rijke smaak van geel fruit met daarbij wat grapefruit

De druiven voor Dow's 20 Years Old Tawny Port groeien vooral in de beroemde wijngaard Quinta do Bomfim

De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur

Bij het inschenken zien we de verwachtte licht roze kleur in het glas komen

zodra je de wijn inschenkt

Vijfenveertig procent van de gebruikte vaten in nieuw en dat geeft veel nuances af aan de wijn

Talo Malvasia Nera San Marzano is een bijzonder glas wijn

Ze weten als geen ander de ideale omstandigheden in de regio optimaal te benutten met als gevolg perfect rijpe druiven

Na de oogst worden alle drie de druifsoorten apart vergist in stalen vaten

De combinatie van ijs

In de zogenaamde nieuwe wijnwereld is fermentatie zeldzaam

Deze wijn is afkomstig uit de Dolomieten en is een bergketen die behoort tot de zuidelijke Alpen