Champagne Brut Grand Cru "Conversation" - Jean Louis Vergnon Natale-12nov-21dic-sconto10

Champagne Brut Grand Cru "Conversation" - Jean Louis Vergnon Natale-12nov-21dic-sconto10Nel calice si presenta con un bel giallo dorato dai riflessi paglierini. Il perlage fino e fitto. Il naso intenso, complesso e fine. Burro fresco, pompelmo e fiori bianchi. Delicata aroma biscottata, successivamente emergono note di caramello e resina che si mescolano nuovamente ai frutti, sempre esotici. In bocca abbastanza secco, con una bella vena acida che ne esalta la freschezza, le bollicine provocano una piacevole sensazione di pungenza, molto

Una sicurezza

con cui si estraggono in maniera migliore i sentori

è il compagno della meditazione notturna accompagnata da musica di sottofondo e si presta benissimo anche nella creazione di cocktail

Per la sua produzione vengono utilizzate esclusivamente uve 100% Pinot Nero provenienti dalle parcelle di Bouzy

melagrana e rosa canina

È equilibrato ed ottimamente sostenuto da un'acidità da manuale e da un'ottima freschezza

dovuti proprio allinvecchiamento

Il sorso appare rinfrescante e cremoso con una leggera traccia minerale che conduce al finale preciso e persistente

a testimonianza dell'estrema versatilità di questo giovane ma già straordinario distillato

mela cotogna e pesche tabacchiere

alleggerito da un'inesauribile vena acida che tampona la giusta sensazione di calore alcolico

ben organizzata nella spalla acida ed equilibrata nella finitura