franciacorta saten docg 2019 magnum contadi castaldi W16-17-gen8

franciacorta saten docg 2019 magnum contadi castaldi W16-17-gen8Amarillo pajizo brillante, con un perlaje fino y persistente. En nariz es fresco y elegante, caracterizado por aromas limpios de espino, corteza de pan, notas balsmicas y matices de manzana de cuajo, higos secos y cacahuetes. Un perfil olfativo muy persuasivo que introduce un sabor suave y envolvente, nunca dulce y, de hecho, marcado por un rastro de fresca sapidez. El final es largo y denso, de gran placer gustativo. Contadi Castaldi y Satn, un

Los viñedos de los que procede están situados en suelos arcillo-calcáreos

sino también un delicado perfume de tabaco y pedernal

es fácil de beber

iluminado por un perlaje denso

con profundos aromas de grosellas y moras

una hábil mezcla de chardonnay

Un lugar único

En boca es armonioso y bastante complejo

caza y guisos

resultado de un método Charmat al que se añade una pequeña cantidad de Aleatico Passito en la fase de embotellado

Incluso interpretado en la variante de "Spumante Brut Metodo Classico"

fruto de una añada no abundante pero de una calidad sublime