Chardonnay - Passion (Donatsch) Millésime:2021

Chardonnay - Passion (Donatsch) Millésime:2021Un vin de Chardonnay produit par Martin Donatsch avec un levage en barrique. Croisement naturel entre le Pinot et le Gouais Blanc, le Chardonnay est probablement n en Sane et Loire (France) o il est mentionn la fin du 17me sicle. Son nom vient du village Chardonnay prs de Mcon (Bourgogne). Cpage prcoce et sensible aux maladies, il faut lui rserver les sols calcaires bien exposs, mais pas trop secs. En Suisse, il produit des vins dont les armes sont

Cépage historique du nord-est de la France

93 points (2018)

Robert Parker: 92+ points (2018)

Ses vins de stature internationale offrent des arômes de fraise

Le résultat est un Räuschling incroyablement riche avec une acidité typique qui accompagne bien les plats de poisson mais se déguste également à l'apéritif

offrant de délicates notes de citron

Des études ont montré que le Plant Robert n'est autre qu'un biotype du Gamay

Robert Parker: 91 points (2020)

Difficile à la vigne

fruit du métissage des cépages cabernet sauvignon et grenache noir

Le marriage eut lieu en 1837 et ensemble ils firent l'acquisition du Clos du Crosex Grillé

légèrement épicé