salento rosso igp metiusco 2025 palama W3031-3card

salento rosso igp metiusco 2025 palama W3031-3cardColore rosso rubino intenso. Al naso prima si apre su note floreali, per poi passare ai frutti di bosco, chiudendo su note di confettura. In bocca molto gentile, con un tannino vellutato e morbido, che ben si sposa con una certa freschezza data dalla vena acida. il vino storico dellazienda, quello che meglio rappresenta il territorio e la tradizione salentina. Vino mai eccessivo, non superconcentrato, molto gentile e fresco. Se bevuto ad una

Il palato è liscio e strutturato

Invitante come pochi altri

le carni bianche e i formaggi di media stagionatura

Il gusto è morbido e armonico

Un taglio dove le uve di pinot noir e chardonnay rimangono sui propri lieviti per un periodo ricompreso fra i 3 e i 4 anni prima di venire degorgiate

Nada excepcional

resultado de una hábil mezcla de dos uvas autóctonas representativas del territorio

i suoi tannini delicati

cerezas y toques vegetales

aristocrático

note di crème fraîche e toni di vaniglia e burro fuso

le bottiglie vengono immerse in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri per 26 mesi